Dominio Fontana Sauvignon Blanc / Verdejo
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Detalles técnicos del producto
Información adicional
| Zona | Cuenca, Uclés |
|---|---|
| Bodega | |
| Añada | |
| Formato | 75 cl |
| Variedades | |
| Suelo | Argilo-Calcari |
| Elaboración | Ambdues varietats es veremen aviat i ràpid per preservar la qualitat i la frescor. Es desrapen, seguit per maceració en fred per extreure els fenòlics. Es fermenten a dipòsits d'acer inox per separat a 16 °C sense passar per la malolàtica. |
| Crianza | |
| Propiedades | 28, 5 g/L Ph 3, 5% vol. Sucre residual: 3, Alcohol: 12 |
| Sellos | ECO |
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