Natural Negre La Gravera

Bodega / Celler / Productor: Celler La Gravera / Pilar Salillas
D.O.: Costers de Segre
País: España
Tipo de vino: Vino Tinto
Variedades de uva: Garnacha Tinta
Agricultura: Ecológica, Biodinamica
Tipo de suelo: Cantos rodados provenientes del río Noguera Ribagorçana con alto porcentaje de arena y yesos intercalados. Viñedo plantado en 2006 en espaldera con orientación Sureste-Noroeste. Mas La Parra: Limos y afloramientos de yesos con abundante caliza. Plantado en 1999 en espaldera y vaso con orientación norte-sur.
Elaboración y crianza: Fermentación con levaduras salvajes remontando intensamente al inicio para extraer el color y la estructura de la uva. Maloláctica natural en acero inoxidable, donde permanece durante 8 meses de crianza. No se añaden sulfitos.
Alcohol: 14%