Ennak Negre Jove
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Detalles técnicos del producto
Información adicional
| País | |
|---|---|
| Zona | Terra Alta |
| Bodega | |
| Añada | |
| Formato | 75 cl |
| Variedades | |
| Suelo | Argilo-Calcari |
| Elaboración | Es realitzen dues vinificacions, fermentació malolàctica en dipòsit., remontant al màxim les primeres 24h per a extreure color i aromes. Desprès, remontats de 30’ dos cops al dia. Final de fermentació alcohòlica sense pells per no extreure tanins durs. Premsat suau, una de Ull de llebre i Merlot i una altre de Garnatxa i Carinyena. Fermenten a 16ºC |
| Crianza | |
| Propiedades | 14% Vol |
| Sellos | ECO / Mínima inter |
| Distribución | Comarcal |
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