Els Encantats
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Detalles técnicos del producto
Información adicional
| País | |
|---|---|
| Zona | Plà de Bages |
| Bodega | |
| Añada | |
| Formato | 75 cl |
| Variedades | |
| Suelo | 37% llim, 44% sorra), Textura franca (19% argila |
| Elaboración | Collita a mà. Maceració amb les pells de 20 dies. Maceració carbònica del 20% de la collita. Fermen- tació espontània en fred de 30 dies. |
| Crianza | Criança en àmfora ceràmica durant 6 mesos. Poste- riorment criança mínima en ampolla de 15 mesos. |
| Propiedades | 03 Sucre 0, 2 g/l Susfurós T 8 mg/l, 9% Vol. pH 3 |
| Sellos | ECO / Natural |
| Distribución | Comarcal |
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