Chan de Rosas Special Cuvée
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Detalles técnicos del producto
Información adicional
| Zona | Rías Baixas |
|---|---|
| Bodega | |
| Añada | |
| Variedades | |
| Suelo | Sòls Granítics |
| Elaboración | Veremada a mà en caixes de 15 kg. Maceració del raïm a 5 graus durant 12 hores. La fermentació alcohòlica és en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. |
| Crianza | 15% del vi restant roman un mínim de 6 mesos en bótes noves de roure francès de 300 litres., 85 % del vi roman un mínim de 6 mesos en dipòsit de acer inoxidable |
| Propiedades | 12, 5% Vol. |
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