As Viñas Sebio

Bodega / Celler / Productor: Sebio / Xose Luis
D.O.: Sin D.O. Gomariz
País: España
Tipo de vino: Vino Blanco
Variedades de uva: Albariño , Treixadura y otras variedades
Agricultura: Ecológica,
Tipo de suelo: En Gomariz tenemos tres tipos diferentes de suelo en una zona relativamente pequeña dando una complejidad adicional de estilos de vino. Son en general suelos poco profundos, entre 70 y 100 cm y el contenido de materia orgánica oscilan entre el 2-4% para la el suelo agrícola situándose por debajo del 3% en el subsuelo.
Elaboración y crianza: Vino parcelario con una amplia mezcla de variedades y reinjertada en parte en 2010, eliminando la torrontés. En la actualidad la Treixadura y el Albariño, son el 90% de la superficie. Envejecido 12 meses en demi-muid nuevos. Un año en depósito, hasta su embotellado.
Alcohol: 13.5%