Dominio Fontana Chardonnay / Viura
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Detalles técnicos del producto
Información adicional
| Zona | Cuenca, Uclés |
|---|---|
| Bodega | |
| Añada | |
| Formato | 75 cl |
| Variedades | |
| Suelo | Argilo-Calcari |
| Elaboración | a una temperatura controlada de 16-18 °C. El 30% de la Chardonnay es fermenta en bota mentre fa la malolàctica parcial, amb la resta i la Viura fermentada en acer inoxidable., Ambdues varietats es veremen i fermenten en dipòsits d'acer inoxidable per separat |
| Crianza | El vi roman durant 3-6 mesos amb les seves mares abans de ser embotellat, per obtenir una major amplitud i rodonesa a boca. |
| Propiedades | 07% vol. Sucre residual: 3, 34, 4 g/L pH: 3, Alcohol: 13 |
| Sellos | ECO |
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