Superbloom Negre
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Detalles técnicos del producto
Información adicional
| País | |
|---|---|
| Zona | Serra de Collserola |
| Bodega | |
| Añada | |
| Formato | 75 cl |
| Variedades | |
| Suelo | Argilo-Calcaris-Pissarra |
| Elaboración | Contacte lleuger amb la pell durant 15 dies de cada varietat. Fermentació espontània en acer inoxidable durant 30 dies. Temperatura controlada. No s’han afegit sulfits durant tot el procés. |
| Crianza | amb un remogut setmanal., Battonage i lies treballen durant 6 mesos |
| Propiedades | 11, 2 g/L Sulfuròs T 8 mg/L, 45 Sucre 0, 5% Vol pH: 3 |
| Sellos | ECO / Natural |
| Distribución | Comarcal |
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